Era tanto che volevo visitare il Castello di Torrechiara, l’occasione è arrivata con un tour legato al mito della Malvasia.
Ma, che c’entra la Malvasia con il castello di Torrechiara? Basta guardarsi un po’ intorno per capire che è, più o meno, circondato da vigneti. Il castello, infatti, è situato nel Comune di Langhirano, a meno di venti chilometri da Parma, tra colline sulle cui pendici si coltivano proprio vigneti di Malvasia di Torrechiara. C’è poi da dire anche che il nome Torrechiara deriva da Torcularia o Torclaria, legato proprio ai torchi per la spremitura non solo delle olive, ma anche del vino.
Da castello di difesa a nido d’amore
