Il guacamole è forse la ricetta che più amo del Messico, per questo motivo avendo a disposizione degli avocado ho pensato di preparare dei tacos di pollo molto golosi.
Avrete già capito, già dal titolo, che la ricetta in questione è quella del pollo con l’avocado avvolto in una tortillas, insomma un tacos. Della differenza tra, burrito, tacos, fajitas e quesadillas e enchiladas vi ho già parlato tempo fa, aggiungo che una variante a questa ricetta potrebbe essere l’aggiunta di verdura, vanno bene sia le carote che i peperoni, tutto rigorosamente tagliato a listarelle.
Pollo e avocado, la ricetta
Più che tortillas di pollo e avocado…
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