Avete mai sentito parlare del pastel de Belem (conosciuto anche come pastel de nata, cioè panna)? Sicuramente se siete stati a Lisbona ne avrete assaggiato almeno uno.
Perché, insieme al baccalà, è una delle esperienze gastronomiche imperdibili in un viaggio nella capitale portoghese. Inizio ora con il raccontarvi qualche segreto e curiosità, poi vi svelerò la ricetta per farli in casa.
Pastel o pasteis? Entrambi, perché il primo è al singolare e il secondo al plurale.
Pastel de Belem dolce sapore di Portogallo Un po’ di storia
Questo pasticcino alla panna è nato proprio a Lisbona…
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