Si chiama “Dal banco alla tavola” il progetto di Eataly Ostiense che offre ai clienti del ristorante Terra la possibilità di vivere in prima persona una particolarissima esperienza gastronomica che li vede protagonisti della cena (o del pranzo).
Dal banco alla tavola
La scelta di cosa mangiare non parte dal solito menù, ma direttamente dal banco della pescheria o della macelleria, con la garanzia di avere nel piatto prodotti freschissimi e di alta qualità che vengono poi cotti direttamente alla griglia.
Il progetto non è nuovo, ma riparte ora. Nato alla vigilia della pandemia aveva riscosso subito un grande successo, poi la situazione…
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