Lo sapevate che e praline di cioccolato sono nate in Belgio?
Origine delle praline al cioccolato
Era il 1912 quando il cioccolatiere Jean Nehaus si ispirò a quanto aveva fatto suo nonno farmacista (che si chiamava come lui). Il nonno ebbe la bella pensata di ricoprire di zucchero e cioccolato le medicine per migliorarne il sapore. Visto che le medicine amare non piacciono a nessuno è inutile dire che l’idea fu molto apprezzata. Visto il successo di questa semplice idea il nipote ebbe l’intuizione per creare la prima pralina belga.
La pralina nasce così. Non esiste una sola e unica ricetta per le praline, l’ingrediente più importante è la fantasia. Le praline in…
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