Ancora una ricetta cinese tra le mie preferite: Il pollo al limone.
Una ricetta molto veloce da preparare che arricchisce il pollo fritto con una salsa al limone.
La ricetta del pollo al limone
Quella del pollo al limone è una ricetta molto diffusa nei ristoranti cinesi, così come quella del pollo alle mandorle. Rientra nei piatti della cucina cantonese, ma tramandato soprattutto dalle comunità cinesi nel mondo.
Ingredienti 500 gr di petto di pollo 1 cucchiaio di maizena6 cucchiai di acqua fredda2 cucchiai di vino biancoMezzo cucchiaino di zuccherosucco di limone1 cucchiaio di salsa di soia2 cucchiaini di olio di sesamoOlio per friggere
La prima cosa da fare è quella…
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