Se stai per recarti in Toscana allora avrai bisogno di sapere cosa mangiare. La cucina toscana si basa su piatti di carne, buon vino ma è anche una cucina dalle origini povere.
Basti pensare che molti piatti provengono da scarti ed avanzi dei ricchi oppure dalla tradizione contadina. La cucina locale è una parte essenziale dei viaggi. Non è da meno in Toscana.
Ecco allora sei piatti tipici della Toscana.
I Pici
Il primo piatto tipico da assaggiare in Toscano sono i pici all’aglione, degli spaghettoni lunghi, ruvidi e spessi. Sono tra i piatti più conosciuti della Maremma. Ci sono alcune varianti come al cacio e pepe – cioè alla romana – , oppure col sugo alle noci.
I pici all’aglione sono…
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