Un tipico piatto francese, la zuppa di cipolle con qualche piccola accortezza può essere preparata anche in versione senza glutine per tutti i celiaci.
Noi la amiamo tantissimo, nelle fredde sere invernali è un piatto che scalda corpo e anima!
E’ semplice da preparare, dopo aver pianto per il taglio delle cipolle è tutto in discesa!
Ingredienti per due persone
250 gr di cipolle bianche 100 gr di burro Olio extra vergine d’oliva quanto basta Un bicchiere di vino bianco Un cucchiaio di farina di riso 500 ml di brodo di carne 4 fette di pane senza glutine 100 gr di emmenthal Pepe nero (facoltativo)
Farina di Riso Bio
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Prepariamo insieme la zuppa di cipolle senza glutine
Iniziamo tagliando…
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