Quella di oggi è una ricetta vegetariana che nasce direttamente dal mio giardino è quella della salvia fritta.
Dal mio giardino in realtà arriva la salvia la ricetta te invece originaria del Friuli Venezia Giulia, dove è chiamata “salviade“, che può essere, sempre fritta, anche in versione dolce, spolverizzate di zucchero a velo.
In Toscana la ricetta delle foglie di salvia fritte è particolare e più ricca, perché prevede che siano farcite con delle acciughe. Per restare su un pranzo vegetariano si abbinano benissimo con altre verdure fritte, insomma se avete in mente di portare a tavola un bel fritto misto, le foglie di salvia di stanno…
Leggi l’intero articolo su: https://sullestradedelmondo.it/salvia-fritta-la-ricetta/
