La ricetta di oggi ci porta in Romania, ho preparato Infatti degli ottimi sarmale, ovvero involtini di verza ripieni di riso e carne. Per essere precisa i sarmale sono tipici un po’ di tutta l’area balcanica è una ricetta diffusa sono solo in Romania, ma anche in Turchia, Bulgaria, Serbia, Moldavia e Albania.
Sebbene ci siano delle varianti locali, ma anche familiari, quello che cambia principalmente sono le dimensioni: in Serbia e in Romania si fanno grandi, negli altri paesi di dimensioni più ridotte.
Vi dico subito che questa non è una ricetta veloce perché richiede diversi tempi di cottura e preparazione, i sarmale comunque sono facile da preparare.
Più che un…
Leggi l’intero articolo su: https://sullestradedelmondo.it/ricetta-sarmale/
