I sapori dal mondo oggi ci portano di nuovo in Thailandia con la ricetta della Tom Yam Kung, una zuppa agro-piccante di gamberi, che è anche la zuppa thailandese più al mondo, che pare risalga al 1800.
Una ricetta semplice, basta trovare gli ingredienti giusti
La ricetta è abbastanza semplice anche se in Italia non è facile trovare tutti gli ingredienti necessari. Quando ho detto a Mario, dell’Ente Nazionale del Turismo Thailandese la mia intenzione di preparare questo piatto mi ha subito detto che senza foglie di bergamotto non sarebbe stato la stessa cosa. Ecco allora che mi sono messa la ricerca di questo ingrediente, mi sembrava davvero impossibile che fosse così difficile da trovare. Tra i miei negozi…
Leggi l’intero articolo su: https://sullestradedelmondo.it/ricetta-della-tom-yam-kung/
