In occasione delle Festa del Ringraziamento negli Stati Uniti è usanza mangiare la pumpkin pie, che poi altro non è che la ricetta americana della torta di zucca. Visto l’ingrediente principale va detto che la pumpkin pie è un dolce che si prepara anche ad Halloween. Anche perché, più in generale, rientra in quelle che sono le tradizione autunnali del Nord America.
Ricetta della pumpkin pie
Adoro la zucca, solo poche settimane fa ho pubblicato la ricetta della zuppa di zucca alla lionese oggi passo dal salato al dolce con la pumpkin pie. Una doppietta arancione, ma ci sta, è stagione e questo dolce speziato, croccante fuori e morbido dentro.
Ingredienti Un rotolo di pasta…
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