Uno tra i piatti più conosciuti in Italia, il pollo alle mandorle è una ricetta delle origini cinesi che si prepara velocemente.
Questa la ricetta originale, anche se per renderla adatta anche ai celiaci ci saranno delle piccole sostituzioni.
Se non avete problemi potete utilizzare la classica salsa di soia, per chi come me ha problemi di glutine userà quella gluten free.
Vediamo subito come preparare il pollo alle mandorle.
Ingredienti per due persone 200 gr di petto di polloUn quarto di cipolla bianca40 gr di mandorle pelateUn cucchiaio di farina di risoDue cucchiai di salsa di soia2 cucchiai di olio di semiZenzero fresco grattugiato q.b. Cominciamo la preparazione del pollo alle mandorle
Iniziare tagliando il petto di pollo in bocconcini tutti uguali e…
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