L’umidità è un fattore molto importante quando si parla di conservazione del vino e non bisogna considerare solo la temperatura quando si vogliono preservare delle bottiglie. Di fatto, quando il vino veniva conservato nelle cantine, poteva godere di un clima estremamente adatto, con temperature basse ma anche livelli di umidità in una fascia tra il 50 e il 70%. Sebbene ancora oggi il metodo preferito da molti sia la cantina, non tutti possono disporre di questo spazio apposito. Per questo sono nati degli elettrodomestici che vengono incontro a chi deve conservare il vino. Parliamo delle cantinette per vino, queste ultime infatti consentono impostazioni di temperatura e umidità al fine di evitare che il vino vada a male.
Tasso di umidità: a cosa serve?…
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