Pollo alle pesche (Khoresh Holu)

Uno dei frutti dell’estate sono le pesche che possono essere mangiate in tanti modi diversi, dal dolce al salato, quella che Vi propongo oggi è una ricetta iraniana, o meglio persiana, quella del pollo alle pesche (Khoresh Holu). Forse vi sembrerà un abbinamento un po’ azzardato, ma... Leggi >>



 

Causa rellena, una ricetta dal Perù

Con l’arrivo dell’estate mi piace proporvi sapori dal mondo adatti alla stagione calda: la ricetta della causa rellena, un piatto molto particolare che ci riporta al 1989 durante la guerra tra Perù e Cile (1879 -1884). Causa rellana storia di un piatto simbolo Un piatto storico, nel s... Leggi >>

 

Riserva di Tor Caldara, un’oasi tra cielo e mare

Visitare la Riserva di Tor Caldara è come fare un balzo indietro nel tempo, a prima dell’era della speculazione edilizia che ha cancellato l’aspetto naturale di questo tratto di costa laziale. Perché visitare la Riserva di Tor Caldara Fino al XVII secolo gran parte della costa meridi... Leggi >>

 

L’Arabia Saudita si mostra alla Rinascente di Roma

L’Arabia Saudita è arrivata alla Rinascente di via del Tritone a Roma con l’Arabia è più vicina che mai, qui rimarrà fino al 5 luglio per poi spostarsi, dal 16 al 29 luglio, al punto vendita di Milano. Per celebrare questa iniziativa promossa da Visit Saudi e da Ita Airways, il roof ga... Leggi >>