Uno di quei piatti a cui non puoi dire di no, i muscoli ripieni sono la quint’essenza del gusto!
Il piatto tipico per eccellenza del Golfo dei Poeti, ora vi sveliamo la ricetta per cucinarli a casa e gustare tutta la bontà dei muscoli con il suo delizioso ripieno.
Ogni famiglia in Liguria ha una sua rivisitazione della ricetta, che dà il proprio tocco personale, ma pensiamo che questa che vi scriviamo sia la ricetta che più si avvicina a quella originale.
Ci scusiamo fin da subito con tutti i ristoratori del luogo, ma per noi comunque i migliori muscoli ripieni sono quelli che preparano mamma e papà.
Perciò se volete consigli su una riuscita perfetta dovete chiedere a Emanuela e Bruno, noi vi possiamo solo dire che sono di una bontà infinita.
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