Ha aperto a Roma, da circa un anno, il primo ristorante di cucina georgiana nella Capitale. In pochi sanno che lo Stato della Georgia ha una cultura culinaria antica e raffinata. Il ristorante Aisi, in via Enrico Cravero 22 – alla Garbatella, è il sesto ristorante georgiano in Italia ed è gestito da Alissia, Georgiana che ha sposato un italiano.
Alla Garbatella specialità di un’arte culinaria antica e adatta a tutti i palati
Cosa si mangia
Il menù è estremamente variegato e c’è davvero l’imbarazzo della scelta, adatto a tutti i palati e anche per i vegetariani. Gli ingredienti – ci tiene a sottolineare la titolare Alissia –…
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