Il Malva Pudding è stato uno sapori che ho amato di più nel mio viaggio in Sudafrica, si tratta però di una ricetta che ha origini olandesi.
Il malva pudding fu introdotto nel Sudafrica nel ‘600, ed oggi considerato un tipo dolce sud-africano. Non vi potete sbagliare, non c’è ristorante che non lo abbia nel menu. Ho parlato di dolce sudafricano, ma la ricetta del Malva Pudding è molto diffusa anche in Nambia, questo non stupisce, basta conoscere un po’ di storia per sapere che la Namibia ha ottenuto l’indipendenza dal Sudafrica solo nel 1990.
Dal mio viaggio in Sudafrica ho portato a casa un fermalibri in ebano a forma di giraffa e la…
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