Non serve andare in Svezia per innamorarsi delle Kanelbullar (cinammon roll) – la ricetta originale delle girelle svedesi alla cannella – basta fare un salto all’Ikea.
Sono buonissime e fragranti e possono essere facilmente preparate in casa per una colazione o una merenda al profumo di cannella. A proposito di profumo, quando le preparate preparatevi ad avere la casa che profumava di cannella.
I kanelbullar sono nati in Svezia negli anni ’20, pensati per accompagnare la pausa caffè (Fika) o come dolce da colazione. Si tratta di un morbido impasto impasto lievitato, ridotto a sfoglia che poi viene ricoperta da con un sottile strato di un…
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