La ricetta di oggi viene dal Vietnam e porta in tavola involtini vietnamiti con pollo caramellato. Prima di andare oltre ci tengo a sottolineare che gli involtini vietnamiti non hanno nulla a che fare con gli involtini primavera. I primi sono realizzati con carta di riso, i secondi con una sfoglia a base di farina e maizena. Quindi è utile sapere che se avete a cena dei celiaci molto meglio servire degli involtini vietnamiti piuttosto che degli involtini primavera.
Una ricetta molto diffusa in Vietnam
In Vietnam questo piatto è molto diffuso, anche se la ricetta non è sempre lo stesso perché ogni regione il suo involtino vietnamita, quella che vi propongo oggi è quella con il pollo caramellato, una…
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