Io adoro il pane e quello tedesco in particolare. Pensate che una volta, di ritorno dall’Islanda, ho fatto scalo a Düsseldorf e ne ho approfittato per prendere il treno, andare in città, comprare il pane (in quantità) e ritornare in aeroporto.
© Because You Are Hungry Foto Benedikt Steinle, Antonia Kögl Un pane patrimonio Unesco
Ecco vi dico questo per dirvi che quando si parla di pane tedesco sono di parte. Il pane in Germania è una vera istituzione, pensate che ogni giorno i forni tedeschi producono qualcosa come tremila qualità di pane!
© GNTB Foto Florian Trykowski
Ora capisco le difficoltà del mio alunno al quale avevo chiesto di portarmi da Berlino una pagnotta specifica, non faceva che mandarmi foto nella speranza di aver trovato la pagnotta richiesta…
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