Visitare Subiaco e la Valle dell’Aniene

Oggi andiamo a Subiaco, a circa 60 km da Roma nel Parco dei Monti Simbruini, un territorio che conosco molto bene. Da Nerone a San Benedetto La storia di Subiaco è fortemente legata a San Benedetto e ai monasteri benedettini anche se è proprio qui che Nerone ha costruito la sua prima villa esti... Leggi >>

 

Di spazi bianchi e di montagne

Terra Australis Incognita, Jodocus Hondt, 1618Fin da ragazzino sono stato appassionato di geografia, una materia che oggi si insegna poco e si padroneggia ancor meno. Mi regalarono un mappamondo per la Prima Comunione e ricordo che senza sforzo mi imparai la morfologia della Terra e tutte le capital... Leggi >>

a2hosting

 

Crostata di pesche (peach pie) americana

Era un po’ di tempo che non vi presentavo la ricetta di un dolce oggi rimedio con la crostata americana alle pesche o peach pie. Mio fratello mi ha regalato due cassetta di frutta: pesche e meloni, e questo spiega le ultime proposte sapori dal mondo.La ricetta della torta di pesche è molto ... Leggi >>



 

I boschi della Calvana

Chiesino di Cavagliano, 1989In questa mia foto del 1989 il Chiesino di Cavagliano, da poco restaurato grazie al contributo della Cassa di Risparmio di Prato, era circondato da una bassa vegetazione di cespugli intervallata da prati e pascoli, testimone delle attività agricole, silvicole e pastorali... Leggi >>