Chi segue la mia rubrica sapori dal mondo ormai sa che mi piace utilizzare la frutta come ingrediente, la settimana scorsa vi ho proposto la ricetta del pollo alle pesche, oggi è la volta di un primo piatto dal profumo di Grecia ovvero la ricetta della pasta melone e feta.
L’uso del melone nei piatti salati non è una novità, tra i classici dell’estate c’è il prosciutto e melone.
Farfalle melone e feta
Anche se la ricetta si chiama semplicemente pasta melone e feta il mio consiglio è quello di utilizzare le farfalle, che ben si prestano per i piatti di pasta fredda, siete comunque liberi di scegliere un altro formato di vostra gradimento, ma di pasta…
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