Con la ricetta di oggi torniamo in Francia per preparare una gustosissima crema di ceci alla provenzale.
Come preparare la crema di ceci alla provenzale
La ricetta è semplice e non richiede tantissimo tempo ci sono però da valutare due aspetti:
se partiamo dai ceci secchi, questi hanno bisogno di riposare in acqua abbondante tutta la notte, quindi non può essere una ricetta dell’ultimo minuto i ceci poi richiedono almeno un’ora di tempo per la cottura
Se volete fare tutto più velocemente potete utilizzare i ceci in scatola, ma non è la stessa cosa, oppure utilizzare la pentola a pressione che dimezza i tempi di cottura.
Ingredienti ceci secchi 250 grammi…
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