Con la ricetta di oggi si torna in Ungheria, con il Paprikas csirke ovvero il pollo alla paprika. Una ricetta che rispecchia molto la tradizione culinaria ungherese, costituita soprattutto di carne.
La ricetta del pollo alla paprika ungherese
Visto che il Paprikas csirke è un piatto che prevede l’uso di paprika, non serve specificare che si tratta di una ricetta piccante, per questo sta a voi dosare la paprika secondo il vostro gusto. Piccante, ma sicuramente meno del pollo piri piri che vi ho proposto qualche settimana fa.
Ingredienti Quattro fusi di pollo 100 ml. di brodo vegetale un cucchiaio di paprika dolce 100 ml. di panna acida un cucchiaio di farina uno spicchio d’aglio ¼ di cipolla Pepe q.b. Sale q.b. Tre…
Leggi l’intero articolo su: https://sullestradedelmondo.it/ricetta-del-paprikas-csirke-pollo-alla-paprika/
