La tzatziki è una salsa a base di cetriolo, yogurt e aglio originaria della Grecia, forse una delle più utilizzate un pò in tutto il mondo.
Viene servita come antipasto da gustare con del pane pita o dei crostini, ma è perfetta anche per condire le vostre insalate oppure da accompagnare i piatti di carne, come spiedini o kebab alla griglia.
In ogni locale in Grecia la troverete come antipasto insieme a delle verdure fritte e croccanti, una vera prelibatezza!
Una salsa semplice da preparare e fresca da mangiare, con una nota particolarmente piccante dovuta dall’aglio.
Ingredienti per 4 persone
500 gr di yogurt greco intero Due cetrioli 4 spicchi d’aglio Quattro cucchiaio di olio extravergine d’oliva Un pizzico di sale Un cucchiaino di aceto di vino…
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