Per la categoria delle ricette senza glutine oggi ospitiamo Sara di Modena_celiaca con i suoi spaghetti con burro, burrata e alici.
Una ricetta che a noi ci ha già conquistato, ora provate a riproporla voi a casa e ci saprete dire se vi abbiamo consigliato bene!
Lasciamo la parola a Sara per presentarsi, parlare della sua celiachia e raccontarci come cucinare questo squisito piatto!
Sara di Modena_celiaca
Mi chiamo Sara, ho 28 anni, sono ipertiroidea e pochi giorni prima del mio compleanno ho scoperto di essere anche celiaca!
Per me, golosa da sempre di tutto ciò che è glutinoso e già impossibilitata da anni a mangiare tutto ciò che contiene iodio (quindi il mio amato sushi), è stato uno shock ma anche una bella liberazione.
Eh sì, perchè stavo male, ma…
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