Tornati dal viaggio di nozze in Giappone, ho voluto provare a ricreare il ramen senza glutine che abbiamo mangiato in un locale carinissimo a Tokyo, il Littlebird Cafe.
Questa è una versione più italianizzata, molto semplice ma comunque i sapori ci sono tutti, in casa è piaciuto molto e sicuramente ci accompagnerà questo inverno.
Il Ramen Senza glutine del LittleBird Cafe
Ecco qui la ricetta, provateci anche voi, è facile e non ci vuole nemmeno molto tempo per prepararlo!
Le dosi sono per due persone, ma non sono precisissime, io vado molto a occhio e soprattutto a gusto, fate anche voi così!
Per il brodo:
1 Lt di Brodo di carne (potete farlo fresco o più semplicemente con 2 dadi di carne come ho fatto…
Leggi l’intero articolo su: https://www.iriseperiplotravel.com/ricette-dal-mondo-ramen-senza-glutine/
