Ricette da mondo: Soda Bread o pane alla Guinness

 

 

Il pane alla Guinness o Soda Bread è il tipico pane irlandese senza lievito, per noi il pane fatto in casa più buono che abbiamo mai mangiato!

Ingredienti:

300 gr di farina integrale75 gr di farina 001 cucchiaio di bicarbonato1/2 cucchiaio di sale1 cucchiaio di zucchero di canna20 gr di burro240 ml di latte100 ml di melassa140 ml di Guinness1 cucchiaio di fiocchi d’avena (facoltativi)

Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola capiente e in un’altra gli ingredienti liquidi.
Unire tutto nella ciotola più capiente, mescolare finchè non diventa un a miscela liscia, senza grumi.
Mettere il tutto in una teglia da plumcake e cospargere con i fiocchi d’avena.
Mettere in forno preriscaldato a 180°…
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