La tradizione in cucina, la tipicità dei prodotti e dei piatti raccontano molto di una città o di una località e quindi eccovi il mio post sui piatti tipici di Padova e provincia.
Chi mi conosce sa quanto io sia una “buona forchetta” e come quando sia in giro in qualche altra città d’Italia ed esteri ami assaggiare i piatti locali: non potevo esimermi quindi dallo scrivere un post dedicato ai piatti tipici Padova per la sezione del blog “mangiare a Padova“.
In questo post vi parlerò dei principali piatti tipici di Padova e della provincia di Padova, Colli Euganei inclusi, quali la gallina padovana, il gran bollito alla padovana amato da Galileo Galilei, il prosciutto veneto berico euganeo, alias prosciutto di…
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