Struffoli senza glutine – La ricetta

  Per la rubrica ricette dal mondo non possiamo dimenticare le ricette tipiche italiane, come gli struffoli, qui in versione senza glutine.Per chi non li conoscesse gli struffoli sono dei piccoli dolcetti di pasta fritta tipici della tradizione napoletana, preparati solitamente nel periodo nata... Leggi >>

 

Takoyaki senza glutine, la nostra ricetta!

  Dopo essere stati in Giappone ci siamo innamorati dei takoyaki, ma non avendone trovati senza glutine, una volta a casa abbiamo provato a farli noi!I takoyaki sono praticamente polpette fritte giapponesi di forma sferica con del polpo nel ripieno, tipiche della cucina di Osaka.Per cucinarli a... Leggi >>

 

Odaiba, l’isola artificiale di Tokyo con Gundam

  Odaiba è una grande isola artificiale nella baia di Tokyo, in Giappone, una popolare meta turistica per gli abitanti di Tokyo, oltre che per gli stranieri. Tappa obbligatoria per chi ama fare shopping, visto gli enormi centri commerciali che sono sull’isola, vediamo gli imperdibi... Leggi >>

 

Greyfriars Bobby, il cane simbolo di Edimburgo

  Mentre passeggiate nella zona di Old Town, ad Edimburgo, trovate la statua di un carinissimo cane.Si tratta di Greyfriars Bobby, un simpatico terrier diventato il simbolo della città di Edimburgo.Si trova proprio davanti all’omonimo pub e addirittura il 14 gennaio si festeggia in ... Leggi >>

 

Sunomono e Namasu, le ricette dal mondo

  Sunomono e Namasu sono due contorni freddi, tipici giapponesi, a base di verdure conditi con l’aceto di riso.Namasu tra l’altro è un piatto che si consuma solitamente durante il Capodanno in Giappone, come buon augurio per l’anno nuovo.Noi li adoriamo e li prepariamo spesso... Leggi >>

 

Onigiri, la ricetta per preparali a casa

  Quanto ci piacciono gli onigiri, in Giappone li compravamo nei kombini ma ora abbiamo imparato a prepararli a casa!Gli onigiri sono delle polpette triangolari di riso bianco, a volte ripiene e avvolte con dei fogli di alga e rifiniti con semi di sesamo.Noi li abbiamo preparato con un ripieno ... Leggi >>