Dolce e Salato, ad Arsiero arriva (anche) il senza glutine

 

Una boutique del pane. Questa è l’impressione che mi ha fatto Dolce e Salato, il nuovo punto vendita gestito da Elena Canella.

Curato nel dettaglio, con frasi e fotografie incorniciate con gusto, questo negozio è già una delizia per gli occhi prima ancora di esserlo per il palato.

Ho conosciuto Elena per caso, su Facebook. Ero capitata sulla Pagina della sua impresa e lì mi si è aperto un mondo. Chi è costretto a seguire una dieta senza glutine sa benissimo cosa intendo. Domande come “dove compro ciò che posso mangiare?” “quel ristorante avrà piatti anche per me?” “potrò fidarmi andando a…
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